Découvrir le Japon à travers les livres #19 : Itadakimasu – Le Japon à table
La cuisine japonaise a su se faire une renommée à travers le monde. Qui n’a jamais entendu parler des sushis ou des ramens ? Mais évidemment, la gastronomie nippone ne…
Onigiri thon mayonnaise | Recette d’une japonaise
L'Onigiri est un véritable monument de la nourriture quotidienne au Japon. Ces petites boulettes de riz, que l'on retrouve dans les mangas, et dramas, à profusion, sont enroulées dans une…
Omelette Kinshi | Recette d’une japonaise
L'Omelette Kinshi accompagne de très nombreux plats au Japon, en filament mélangé à la composition principale ou servit toute seule en accompagnement. Une recette rapide pour une cuisine japonaise simple,…
Inarizushi | Recette d’une japonaise
Inarizushi (稲荷寿司) au Japon est un plat apprécié, il s'agit d'une poche de Tofu frit qui est farci avec du riz à sushi. La légende raconte que le plat tient…
Riz au curry Japonais | Recette
Le riz au curry japonais qui se nomme "karéraisu"[カレーライス] au Japon est un des plats les plus appréciés des japonais dans la vie quotidienne. La recette : Ingrédients pour…