Récemment !

Shinal

Avatar

L’étang de Monet au sanctuaire Nemichi

L’étang de Monet fait référence aux oeuvres du père de l’impressionnisme Claude Monet dans sa série “Nénuphar” internationalement reconnu. Nous connaissions déjà l’intéraction qu’avait eu le peintre avec le Japon en s’inspirant notamment de Hiroshige dans une des oeuvres de la série, mais il se trouve que depuis 2015, le petit sanctuaire Nemichi aux portes de Seki dans la province …

Lire plus »

Coupe du monde 2018 de football en Russie

La coupe du monde 2018 de football se déroulera en Russie, à partir de juin 2018. Le Japon s’y est brillamment qualifié pour sa 6e participation à l’épreuve, avec 31 autres équipes. La compétition verra 8 groupes de 4 équipes s’affronter, et les deux premières équipes de chaque poule se présenteront en 1/8 e de finale, avec des matchs à élimination …

Lire plus »

Koyo, quand vient la fin de l’automne au Japon.

Le Koyo, 紅葉, caractérise la fin de l’automne, ce moment où les feuilles jaunissent il est possible d’admirer un enchevêtrement de couleurs, souvent mélange de rouge et de jaune. Mois connu que la période des hanami qui a fait la réputation du Japon avec la floraison des cerisiers. le Koyo à la fin des momiji n’en reste pas moins un …

Lire plus »

Onigiri thon mayonnaise | Recette d’une japonaise

L’Onigiri est un véritable monument de la nourriture quotidienne au Japon. Ces petites boulettes de riz, que l’on retrouve dans les mangas, et dramas, à profusion, sont enroulées dans une feuille de nori, algue séché, et accommodées de différents mets. Aujourd’hui, nous retrouvons Saori qui vous explique la recette de l’onigiri thon mayonnaise, extrêmement pratique du fait de la disponibilité …

Lire plus »

Omelette Kinshi | Recette d’une japonaise

L’Omelette Kinshi accompagne de très nombreux plats au Japon, en filament mélangé à la composition principale ou servit toute seule en accompagnement. Une recette rapide pour une cuisine japonaise simple, et de tous les jours. La recette : Ingrédients pour 2 personnes : 2 œufs 1 cuillerée à soupe de lait sel poivre Étapes de création : ①Mélanger tous les …

Lire plus »

Inarizushi | Recette d’une japonaise

Inarizushi (稲荷寿司) au Japon est un plat apprécié, il s’agit d’une poche de Tofu frit qui est farci avec du riz à sushi. La légende raconte que le plat tient son nom du kami shinto Inari. La recette : Ingrédients pour 8 Inarizushi : 400 g de riz cuire 8 poche de tofu frits 30 g de sucre 30 ml …

Lire plus »

Tomamu, Hokkaïdo

Vue imprenable des “terrasses” de Tomamu, Hokkaido.

Lire plus »

Shirakawa-Go.

Inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’humanité par l’Unesco, le site de Shirakawa go est remarquable par ses maisons de style “gassho” unique au Japon. Situé dans le village de Shirakawa, ses habitants obtenaient les moyens de leur subsistance grâce à l’élevage du ver à soie. Ainsi, ces maisons abritaient les cocons au dernier étage, où on pouvait régler l’air, la chaleur …

Lire plus »

Riz au curry Japonais | Recette

Le riz au curry japonais qui se nomme “karéraisu”[カレーライス] au Japon est un des plats les plus appréciés des japonais dans la vie quotidienne.   La recette : Ingrédients pour 4 personnes :  250 g de bœuf ( ou veau ) 2 oignons 1 ail 2 pommes de terre 1 carotte 1 petit boite de curry ( 4 cubes ) …

Lire plus »

Fin d’automne et couleur à Takayama

Fin d’automne et couleur à Takayama.

Lire plus »