Les fruits et légumes en japonais, un vocabulaire utile pour vous permettre de reconnaître ( à l’aide des kanji ) les ingrédients qui vous seront proposés lorsque vous vous trouverez au Japon.
1. les légumes en japonais
| Kanji | Hiragana – Katakana | Romaji | Français |
| 野菜 | やさい | yasai | légume |
| 菜 | な | légume | |
| 人参 | にんじん | ninjin | carotte |
| 芋 | いも | imo | pomme de terre |
| 豆 | まめ | mame | haricot, pois |
| 大豆 | だいず | daizu | soja |
| 茄子 | なす | nasu | aubergine |
| 大根 | だいこん | daikon | radis |
| 胡瓜 | きゅうり | kyuuri | concombre |
| 葱 | ねぎ | negi | poireau |
| 玉葱 | たまねぎ | tamanegi | oignon |
| 小豆 | あずき | azuki | haricot rouge |
| サラダ | salada – sarada | salade | |
| キャベツ | kyabetsu | chou | |
| トマト | tomato | tomate | |
| クルジェット | kurujetto | courgette | |
| 薩摩芋 | さつまいも | satsumaimo | patate douce |
| 白菜 | はくさい | hakusai | chou de chine |
| 大蒜 | にんにく | ninniku | ail |
| 茸 | たけ | take | champignon |
| 椎茸 | しいたけ | shiitake | shiitake |
| 松茸 | まつたけ | matsutake | matsutake |
| 南瓜 | かぼちゃ | kabocha | citrouille |
| 瓜 | うり | uri | melon |
| 冬瓜 | とうがん | tôgan | courge d’hiver |
| 萌やし | もやし | moyashi | germe de soja |
| 蓮根 | れんこん | renkon | racine de lotus |
| セロリ | serori | céleri | |
| ピイマン | piiman | poivron | |
| パセリ | paseri | persil |
2. les fruits en japonais
| Kanji | Hiragana – Katakana | Romaji | Français |
| 果物 | くだもの | kudamono | fruit |
| フルーツ | furusshi | fruit | |
| リンゴ | ringo | pomme | |
| 梨 | なし | nashi | poire |
| バナナ | banana | banane | |
| 苺 | いちご | ichigo | fraise |
| ラズベリー | razuperii | framboise | |
| ブラックベリー | burakuberii | mûre | |
| 桃 | もも | momo | pêche |
| さくらんば | sakuranba | cerise | |
| 杏 | あんず | anzu | abricot |
| 葡萄 | ぶどう | budou | raisin |
| マンゴ | mango | mangue | |
| 柿 | かき | kaki | kaki |
| キウイフルーツ | kiui hurusshi | kiwi | |
| オレンジ | orenji | orange | |
| 蜜柑 | みかん | mikan | mandarine |
| グレープ フルーツ | gureppe hurusshi | pamplemousse | |
| パイナップル | painappuru | ananas | |
| 梅 | うめ | ume | prune |
On remarquera que dans le vocabulaire des fruits et des légumes en japonais, de nombreux fruits n’ont pas d’écriture en kanji. La raison ? Le Japon n’est pas un pays porté sur les fruits, sinon la prune très présente, et par conséquent les fruits y sont, déraisonnablement, chers.
