Parmi les petites choses de l’hospitalité japonaise, dite « omotenashi », qui la rende spécial, l’oshibori a toute sa place. Lorsque vous entrez dans un restaurant, il suffit d’attendre quelques secondes pour que l’on vienne vous apportez du thé vert, chaud, et un « oshibori »[おしぼり], une petite serviette humide et chaude afin que vous puissiez nettoyer vos mains et votre visage. Une petite attention qui fait partie de la vie courante au Japon et où le client est vraiment traitée comme un roi à grand renfort de « irrashaimase » pour lui souhaiter la bienvenue [Voir les salutations en japonais.]. 

Origine de l’oshibori

La pratique de l’oshibori remonterait plusieurs centaines d’années en arrière lorsque les familles proposaient à leurs invités des vêtements humides, afin qu’ils se rafraîchissent. Petit à petit, par souci pratique, l’habit alors proposé est devenu une simple serviette de coton humide. Cette pratique est très largement répandu de nos jours et vous la rencontrerez dans la plupart des restaurants où vous irez au Japon.