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Oshibori

Parmi les petites choses de l’hospitalité japonaise, dite « omotenashi », qui la rende si spécial, l’oshibori a toute sa place. Lorsque vous entrez dans un restaurant, il suffit d’attendre quelques secondes pour que l’on vienne vous apportez du thé vert, chaud, et un « oshibori »[おしぼり], une petite serviette humide et chaude pour nettoyer vos mains et votre visage. Ces petites attentions font parties de la vie courante du Japon où le client est pour l’occasion vraiment traité comme un roi à grand renfort de « irrashaimase » [Voir les salutations en japonais.].

Serviette chaude sur un reposoir en bambou.
Sur un reposoir en bambou.

Origine de l’oshibori

Il se dit que l’origine de la pratique remonterait à plusieurs centaines d’années quand les familles proposaient à leurs invités des vêtements humides, pour qu’ils se rafraîchissent. Petit à petit, par souci pratique, l’habit alors proposé est devenu une simple serviette de coton humide. Cette pratique est très largement répandu de nos jours dans la plupart des restaurants où vous irez au Japon.

Oshibori et verre de thé.
Oshibori et verre de thé.
 
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3 commentaires

  1. Comment est-il possible de faire autant de fautes d’orthographe dans un si petit article ?

     
    • Bonjour, c’est une rythmique. Tout d’abord, il vous faut passer au moins une heure par jour à lire des commentaires (facebook peut être utile) , vivre dans un pays étranger non francophone pendant 5-6 ans, et essayer de strictement privilégié le fond sur la forme.

       

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