De plus en plus de personnes s’intéressent à la cuisine japonaise. Il n’y a qu’à voir le nombre de restaurants japonais qui ont ouvert les dernières années. Avec les confinements dus à la Covid, certains ont cherché des recettes pour cuisiner chez eux. Beaucoup ont abandonné en voyant le nombre d’ingrédients et le peu de ressources disponibles en langue française. …

Après plus de 10 ans d’animation japonaise, 8000 épisodes et films, je suis devenue quelqu’un de particulièrement difficile en matière d’animé. C’est triste à dire, mais il est rare que je trouve une série à mon goût et qui ne m’ennuie pas. Certes j’apprécie toujours ce que je regarde mais je me dis rarement « Wow, celui-là était vraiment bon ». Cette …

Quand on parle du Japon, un sujet revient beaucoup : les onsens. Ces sources d’eau chaudes naturelles, volcaniques ou géothermiques, ayant des propriétés curatives. Pourtant on entend beaucoup moins parler des sentō, qui ont fait et font toujours partie du quotidien de nombreux japonais et qui peuvent également être considéré comme des onsens. Les sentō sont des maisons de bains …

Les yōkai sont des créatures surnaturelles issues du folklore japonais. Ce sont des esprits, des démons ou des fantômes le plus souvent hostiles envers les humains et en rencontrer un est souvent signe de mauvais présage. Bien que certains portent tout de même chance. Tout passionné de culture japonaise et d’animation en a déjà entendu parler. Les yōkai ont inspiré …

Vous connaissez tous les box, vous savez ces « colis » remplis de surprises que l’on commande sur internet. Mais connaissez-vous la Peko Peko Box ? Mettant en valeur les artisans locaux, c’est un très bon moyen de faire venir le Japon chez vous (à défaut de ne pas pouvoir s’y rendre) ! Peko Peko Box, qu’est-ce que c’est ? …

L’omiyage box. Nous connaissons tous le système des box. Ces boîtes, souvent surprises, qui contiennent divers produits tels que du thé, des cosmétiques ou de la nourriture. Il en existe énormément et celles sur le Japon ne font pas exception. Les plus connues sont notamment sur leur snacks ou bonbons faisant rêver les occidentaux pour leurs goûts exotiques et extravagants. …

Nous connaissons tous les fameux maneki-neko. Ce chat à la patte levée que l’on retrouve sur presque tous les comptoirs de restaurants asiatiques. Mais connaissez-vous son histoire ? Son origine ? Et les noren ? Savez-vous ce que c’est et quelle est leur fonction ? Ne vous en faites pas, Maneki-neko et autres histoires d’objets japonais par Joranne aux éditions Sully Le Prunier est …

Après le Hanami Virtuel, Béné no Fukuoka lance le Momiji-gari virtuel sur instagram ! Signifiant « chasse aux feuilles d’automne », le momiji-gari est une activité très appréciée des japonais pendant le mois de novembre, où tous les arbres du pays changent de couleurs pour prendre une belle teinte rouge-orangée. Malheureusement, en raison de la situation actuelle, les frontières du Japon …

Le shintô est une des religions principales au Japon. Avec plus de 2 000 ans d’histoire, elle est encore très présente dans le quotidien japonais. L’année au pays du soleil levant est pleine de cérémonies et de rituels shintô. La grande majorité des japonais y participent, même si c’est aujourd’hui plus culturel que religieux. On peut notamment citer la cérémonie de …

Le Japon est connu pour être un pays de spiritualité, où la religion a une place encore importante dans le quotidien de ses habitants. Il n’est donc pas étonnant que l’on y trouve nombre de pèlerinages qui s’effectuent encore aujourd’hui. A pied, en voiture ou en bus, nombreux sont les pèlerins qui se lancent sur les routes chaque année. L’un …