L’Omelette Kinshi accompagne de très nombreux plats au Japon, en filament mélangé à la composition principale ou servit toute seule en accompagnement. Une recette rapide pour une cuisine japonaise simple, et de tous les jours.

La recette :

Ingrédients pour 2 personnes :

• 2 œufs
• 1 cuillerée à soupe de lait
• sel
• poivre

Étapes de création :

①Mélanger tous les ingrédients dans un bol.

②Passer les ingrédients au chinois.

③Chauffer l’huile dans la poêle et ajouter un peu d’œuf.

④Laisser cuire de chaque côté quelques minutes.

⑤Couper l’omelette a la taille que vous voulez.

Pour plus de recette sur le site du Japon. 

A propos de la chaîne, les recettes du Japonaise.

Vous pouvez suivre la toute jeune chaîne sur Youtube , elle a été créé par Saori, une japonaise de 30 ans, mariée avec un Français et vivant actuellement à Andorre. Ce qu’on aime : des recettes simples et exploitables pour tout le monde. Un format court, et une explication en français, un véritable essai de pénétration culturelle.

Au Japon, le format est un véritable succès, depuis longtemps. Suivez là aussi vite que possible pour ne rien manquer !